Nueva Varela
Hoy os quiero hablar de un sitio que aunque ha ido cambiando de nombre y de propietario, siempre ha sido para mejorar con respecto al anterior. La locación es de las mejores de Zaragoza porque está en pleno centro y las tapas que podréis encontrar os gustarán tanto que volveréis, os lo aseguro.
El Nueva Varela es un restaurante en el que, yo solo he ido de tapeo, podrás tomar tapas sencillas pero con un toque diferente tanto en su elaboración como en su presentación. Además, tienen una gran variedad de tapas y seguro que encuentras más de una que te guste. Cuando he estado no me he podido conformar con una y he tomado al menos dos y eso que son de buen tamaño.
Además, tienen algo que para mí es muy importante, los camareros son muy amables y explican los ingredientes de cada tapa, ya que si padecéis alergias o intolerancias ya sabréis lo que podéis tomar y lo que no.
Una recomendación, la tapa de longaniza de Graus con patatas, deliciosa.
Un beso,
Nueva Varela
C/ San Miguel 39
Zaragoza
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